返礼品詳細 名称 玄米 産地 宮城県産 品種 寒風沢 ササニシキ 産年 パッケージに記載 使用割合 単一原料米 内容量 10kg 販売者 民宿 外川屋 宮城県産塩釜市浦戸寒風沢字湊136-3 ・ふるさと納税制度の趣旨から塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
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あらかじめご了承ください。
塩竈・浦戸諸島の寒風沢島（さぶさわじま）で育まれた米「寒風沢米」。
市場には出回らない幻のお米をお贈りします。
伝統的な「ふゆみずたんぼ（冬期湛水）」と呼ばれる農法でつくられた米です。
生産量が少ないため市場にはほとんど出回らず、島の人々の間で食されてきました。
国内でも珍しい「島育ちのお米」をぜひご賞味ください。
【提供：外川屋】 市場には出回らない幻の「寒風沢米」 川が無く、水が貴重な寒風沢島では「ふゆみずたんぼ（冬期湛水）」という 伝統的な農法で米作りが行われてきました。
通常の稲作では秋の収穫時に水を抜き、翌春まで水を張りませんが、 「ふゆみずたんぼ」では稲刈りが終った後も水を抜きません。
雪どけ水や雨水を農業用水として利用でき、 また冬期も水を張ることで泥の中に微生物が育ち、栄養豊かな土となります。
天然の恵みを存分に生かし、美味しい寒風沢米が育まれます。
「寒風沢米」は大量生産されるお米ではないため、 市場に出ることはほとんどなく、おもに島の人々の間で食べられてきました。
しかし、伝統的な農法で作られたお米であり、 離島で栽培されるという希少性から近年注目を集めています。
銘酒「浦霞」で知られる塩竈の蔵元・佐浦では、 この寒風沢米を原料にした純米吟醸酒「浦霞 寒風沢」も作られました。
寒風沢島は塩釜港から定期船に乗って約45分で着きます。
島には豊かな自然が広がり、砂浜や田園地帯など穏やかな風景を満喫できます。
また、伊達藩が建造した日本初の西洋式軍艦「開成丸」の記念碑や、 かつて仙台藩の砲台が設けられていた高台など、島に残る独自の歴史も楽しめます。
浦戸諸島の「桂島」、「野々島」、「寒風沢島」、「朴島」間は、 無料の渡し船も運航しています。
塩竈にお越しの際は、ぜひ浦戸諸島にも足を運び「島歩き」をお楽しみください。
ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
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